Avitaminose ist eine Krankheit, die durch einen Mangel an Vitaminen in unserem Körper verursacht wird, die aus der Nahrung stammen müssen. Personen wie Kinder, Schwangere, Stillende, Menschen mit erhöhter körperlicher Arbeit benötigen eine erhöhte Zufuhr verschiedener Vitamine.
Auch wenn Sie die notwendigen Vitamine zu sich nehmen, können Sie Beriberi entwickeln, da diese möglicherweise nicht vom Körper aufgenommen werden oder aufgrund ihrer erhöhten Ausscheidung. Wenn Sie sich also Sorgen um Beriberi machen, müssen Sie über Ihre Ernährung nachdenken. Sie fördert die Aufnahme aller Vitamine im Körper, da einige Vitamine ausschließlich bei normalem Verzehr von Fetten, Kohlenhydraten und Proteinen aufgenommen werden.
Die Symptome von Beriberi können unterschiedlich sein. Sie können überprüfen, ob Sie es haben, indem Sie einfach Ihrem Körper folgen.
Wenn Sie sich lethargisch, gereizt, schlaflos fühlen (obwohl Sie genug geschlafen haben) und sich nicht auf Ihre Aufgaben konzentrieren können, dann müssen Sie sorgfältig darüber nachdenken, natürliche Lebensmittel, die reich an Vitaminen sind, in Ihre Ernährung aufzunehmen.
Vitamin A
Es erfüllt viele verschiedene Funktionen in unserem Körper. Wenn sich Ihr Sehvermögen verschlechtert (Sie reiben sich häufig die Augen, dunkler werdende Augen), lässt Ihr Immunsystem nach (Krankheiten treten häufiger auf), Ihr Hautzustand verschlechtert sich (normalerweise wird die Haut Ihrer Hände trocken, schuppig) und das Wachstum verlangsamt sich aufgrund zu einem Mangel (mehr für Kinder), wissen Sie, dass Sie dieses Vitamin brauchen.
Vitamin B
Verschiedene Symptome von B-Vitaminen:
- wenn Sie nicht so energisch wie immer sind, ist es nicht so einfach, mit körperlicher Aktivität fertig zu werden - Vitamine B1, B3, B5, B7 werden benötigt;
- Probleme mit dem Sehen, der Haut, den Schleimhäuten - Vitamin B2;
- um den Cholesterinspiegel zu normalisieren, das Körpergewicht zu reduzieren - Vitamin B4;
- wurde nervöser, reizbarer - Vitamine B6, B12;
- geschädigtes Haar, Magenprobleme - Vitamin B8;
- fahles Gesicht, Migräne, Schlafstörungen, Gedächtnisprobleme - Vitamin B9.
Vitamin C
Sie brauchen es, wenn Sie Symptome wie Lethargie, Haarausfall, Prellungen bei einem leichten Schlag (Berührung) bemerken, Wunden schlecht zu heilen begannen, oft Grate auftraten, trockene Haut, Gelenkschmerzen auftraten, Traurigkeit, Müdigkeit, die war vorher nicht da.
Vitamin-D
Es wird bei Frakturen, Gewichtsverlust, Arthritis, Karies, Rachitis benötigt.
Vitamin E
Sie brauchen es bei: Leberproblemen, hoher körperlicher Aktivität, Überarbeitung, psychischen Störungen.
Der Kampf gegen Beriberi
Nachdem Sie solche Symptome bemerkt haben, ist es wichtig, Vitamine richtig einzunehmen, eine Überdosierung zu vermeiden, da sie sich im Körper ansammeln und ihr Überschuss ernsthafte Probleme verursachen kann.
Im Kampf gegen Beriberi hilft die traditionelle Medizin, nämlich solche Heilpflanzen: Hagebutten, Eberesche, schwarze Johannisbeere, Löwenzahn, Preiselbeeren, Aussaatsalat, Karotten, Bärlauch, Zwiebeln, Preiselbeeren, Felderdbeeren, Heidelbeeren.
Vitamine in Hagebutten – wie man Hagebutten braut Hagebutten gehören zu den Rosengewächsen, es gibt etwa 400 Arten.
Es ist reich an solchen Vitaminen: B2, K, C, P, E, Carotin, organische Säuren; Spurenelemente: Eisen, Mangan, Magnesium, Kalium, Kupfer, Molybdän, Phosphor, Chrom, Kobalt.
Wir sehen es oft als Wildpflanze, die wegen ihrer dekorativen Eigenschaften in Gärten und Parks gepflanzt wird, aber nicht weniger oft in Sommerhäusern, Gemüsegärten, da die Menschen ihre Vorteile kennen.
Hagebutten eignen sich besonders gut für uns im Winter, da dies die Zeit ist, in der der Mensch einen besonderen Vitaminmangel verspürt, wir dadurch lethargisch werden, häufiger krank werden und schneller müde werden. Ascorbinsäure, die in Hagebutten enthalten ist, erhöht die Produktivität unserer Arbeit, dank ihr sind wir widerstandsfähiger gegen verschiedene Infektionen und regen den Stoffwechsel an.
Beeren sollten im August und September geerntet werden, also vor der Kälte, denn wenn die gefrorenen Früchte auftauen, verlieren sie Vitamin C. Gepflückte Beeren sollten sofort in einer dünnen Kugel ausgelegt und mit einem Trockner oder Ofen getrocknet werden.
Um eine Hagebuttenbrühe zuzubereiten, können Sie sie mahlen (es wird eine reichhaltige Brühe geben) oder sie ganz in einer Thermoskanne aufbrühen, 1 Liter gekochtes heißes Wasser und etwa 40 Beeren nehmen und dann darauf bestehen. Sie müssen 1 Monat lang zweimal täglich ein halbes Glas einnehmen.
Die Preiselbeere ist ein immergrüner Strauch, der 30 cm hoch wird und etwa 300 Jahre alt wird. Es kann in Nadelwäldern und Laubwäldern gefunden werden. Die Fruchtreife erfolgt im August und September, sie schmecken süß-säuerlich mit einer leichten Bitterkeit.
Preiselbeeren sind reich an Vitaminen: A, B, C, E, Kohlenhydrate, Carotin; Säuren: Zitronen- und Salicylsäure, Äpfelsäure; spurenelemente - Kalium, Kalzium, Phosphor, Magnesium, Mangan, Eisen.
Die Vorteile liegen nicht nur in den Beeren, sondern auch in den Blättern. Die Blätter werden bis zum kalten Wetter im Herbst und danach im Frühjahr, wenn die Preiselbeeren noch nicht blühen, eingelagert. Dann werden sie in einem dunklen Raum getrocknet. Beeren werden gespeichert, indem sie mit Zucker eingeschlafen oder mit Wasser gefüllt werden. In dieser Form werden sie lange aufbewahrt.
Die Zubereitung eines Vitamincocktails (Getränks) aus Beeren ist sehr einfach. Spülen Sie sie dazu gründlich aus und gießen Sie kaltes abgekochtes Wasser ein. Lassen Sie sie dann mindestens drei Tage im Kühlschrank. Für den Geschmack können Sie Zucker oder Honig in das resultierende Getränk geben.
Nützlicher Tee hilft bei Erkältung: Ein Esslöffel einer Mischung aus Preiselbeeren mit Erdbeeren (zu gleichen Teilen) wird mit einem Glas Wasser gegossen, auf Gas gesetzt und zum Kochen gebracht. Sie können Zucker oder Honig hinzufügen, dann darauf bestehen und dreimal täglich ein Glas einnehmen.
Karotten sind nützlich wegen ihres hohen Gehalts an Carotin, das im Körper in Vitamin A umgewandelt wird.Neben Carotin enthält dieses Gemüse auch die Vitamine C, D, B, E, Mineralstoffe und verschiedene Spurenelemente.
Vorbeugung von Beriberi
Es basiert auf der Ernennung einer geeigneten und gesunden Ernährung, der Verwendung der richtigen Menge an frischen Kräutern, Obst und Gemüse.
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