Авитаминоз – это заболевания, вызванные недостатком витаминов в нашем организме, которые должны поступать с пищей. Такие лица как, дети, беременные женщины, кормящие матери, люди с повышенным физическим трудом испытывают нужду в увеличенном потреблении различных витаминов.
Даже если Вы употребляете необходимые витамины у Вас может возникнуть авитаминоз, поскольку они могут не усваиваться организмом или в результате увеличенного их выделения. Так что, если Вас беспокоит авитаминоз необходимо задуматься о своем питании, именно оно способствует усваиванию всех витаминов в организме, потому как кое-какие витамины усваиваются исключительно при нормальном потреблении жиров, углеводов и белков.
Симптомы авитаминоза могут быть различны. Проверить есть ли он у Вас можно всего лишь проследив за своим организмом.
Если Вы чувствуете вялость, раздраженность, недосыпание (хоть и проспали достаточное количество времени), не можете сконцентрироваться на поставленных задачах, то нужно хорошенько задуматься о включении в свое питание натуральных продуктов, которые богаты нужными Вам витаминами.
Витамин А осуществляет много разных функций в нашем организме. При ухудшении зрения (начинаете часто тереть глаза, потемнение в глазах), снижении иммунитета (участились болезни), ухудшении состояния кожи (обычно кожа рук становится сухая, шелушится), так же из-за нехватки его замедляется рост (больше касается детей) знайте, что вам нужен этот витамин.
Витамин В. Различные симптомы витаминов группы В:
- если Вы не так энергичны как всегда, с физическими нагрузками справляться не так легко – необходимы витамины В1, В3, В5, В7;
- проблемы со зрением, кожей, слизистыми оболочками – витамин В2;
- чтобы нормализовать холестерин, снизить вес тела - витамин В4;
- стали более нервозны, раздражительны – витамины В6, В12;
- поврежденные волосы, проблемы с желудком – витамин В8;
- бледное лицо, мигрень, проблемы со сном, с памятью – витамин В9.
Витамин С Вам необходим если Вы заметили такие симптомы как, вялость, выпадение волос, синяки стали появляться при легком ударе (прикосновении), раны стали плохо затягиваться, часто начали появляться заусенцы сухая кожа, появилась боль в суставах, грусть, усталость, которой раньше не было.
Витамин Д нужен при переломах, снижении веса, артритах, разрушении зубов, рахите.
Витамин Е Вам нужен при: проблемах с печенью, высокой физической нагрузкой, переутомлениях, психических расстройствах.
Борьба с авитаминозом
Заметив такие симптомы главное правильно принимайте витамины, избегайте передозировки, так как они накапливаются в организме, а их превышение может вызвать серьезные проблемы.
В борьбе с авитаминозом поможет народная медицина, а именно такие лекарственные растения: шиповник, рябина, черная смородина, одуванчик, брусника, посевной салат, морковь, черемша, репчатый лук, клюква, полевая клубника, голубика.
Шиповник относится к семейству розовых, насчитано около 400 видов.
Он богат такими витаминами: В2, К, С, Р, Е, каротин, органические кислоты; микроэлементы: железо, марганец, магний, калий, медь, молибден, фосфор, хром, кобальт.
Его часто мы видим, как дикорастущее растение, в садах и парках высаживают из-за декоративных свойств, но и не менее часто на дачах, огородах, так как людям известна его польза.
Плоды шиповника нам подходят особенно зимой, так как это пора, когда человек чувствует особый недостаток витаминов, из-за этого мы становимся вялыми, чаще болеем, быстрее начинаем утомляться. Аскорбиновая кислота, которая содержится в шиповнике повышает производительность нашего труда, благодаря ей мы более стойки к различным инфекциям, а также она стимулирует обмен веществ.
Ягоды нужно заготавливать в августе и сентябре, то есть до холодов, потому что, когда происходит оттаивание замерших плодов, они теряют витамин С. Сорванные ягоды нужно сразу же постелить тонким шаром и просушить с помощью сушилки или печи.
Для приготовления отвара шиповника можно его измельчить (будет насыщенный навар) или целым заваривают в термосе, берут 1 литр кипяченной горячей воды и приблизительно 40 ягод, затем настаивают его. Принимать нужно по полстакана 2 раза в день 1 месяц.
Брусника – вечнозеленый кустарник, который достигает 30 см и живет около 300 лет. Ее можно найти в хвойных сосновых и лиственных лесах. Созревание плодов происходит в августе и сентябре, на вкус они кисло-сладкие с легкой горчинкой.
Брусника богата витаминами: А, В, С, Е, углеводы, каротин; кислоты: лимонная и салициловая, яблочная; микроэлементы – калий, кальций, фосфор магний, марганец, железо.
Польза не только в ягодах, но и в листьях. Листьями запасаются до холодов осенью, и после – весной, когда еще брусника не цветет. Затем их сушат в темном помещении. Ягоды сберегают засыпав сахаром или залив их водой, именно в таком виде они сохраняются довольно долго.
Приготовить витаминный коктейль (напиток) из ягод очень просто. Для этого нужно хорошенько промыть их и залить холодной кипяченной водой, затем настоять в холодильнике не менее трех дней. Для вкуса можно кинуть в полученный напиток сахар или мед.
При простуде поможет полезный чай: столовую ложку смеси брусники с земляникой (равные части) заливают одним стаканом воды, ставят на газ и доводят до кипения. Можно добавить сахар или мед, затем настоять и принимать один стакан три раза в день.
Морковь полезна большим содержанием каротина, в организме преобразующимся в витамин А. Кроме каротина этот овощ содержит еще и витамины С, Д, В, Е, минералы и различные микроэлементы.
Профилактика авитаминоза
Она базируется на назначении подходящего и здорового питания, употреблении нужного количества свежей зелени, фруктов и овощей.
Написать комментарий
Комментарии