Nazwa łacińska: (Capsicum)
Kategoria: rośliny zielne jednoroczne i wieloletnie
Pochodzenie: Ameryka Południowa
Papryka – niezwykła, dekoracyjna roślina, która rozświetli parapet
Papryka (Capsicum) znana jest również jako papryka ozdobna, papryka słodka lub papryka warzywna, i należy do rodzaju roślin uprawnych, które znajdują się w plemieniu Capsiceae rodziny psiankowatych (Solanaceae). Ta przynależność rodzajowa jest mylona z przedstawicielami innego rodzaju papryki (Piper), które znajdują się w rodzinie pieprzowatych (Piperaceae). W rzeczywistości podobne rośliny różnią się tylko nazwą.
Ojczyzną tych unikalnych i niezwykłych roślin jednorocznych lub wieloletnich krzewów i półkrzewów są tereny Ameryki Południowej i Środkowej. Najbardziej odpowiednie dla papryki są tereny subtropikalne Meksyku i Gwatemali. W Ameryce Łacińskiej już dawno temu miejscowi mieszkańcy, Aztekowie, Inkowie i Majowie, udomowili paprykę. Już wtedy pozytywnie odpowiadali na pytanie: czy można jeść paprykę?
Owoce tej rośliny znalazły szerokie zastosowanie w kuchni. Nawet dzisiaj najczęściej spotykana jest nazwa papryka meksykańska. Kraje europejskie zapoznały się z papryką ozdobną już w piętnastym wieku, dzięki portugalskim marynarzom, którzy przywieźli ją do Europy. W tym okresie ta wspaniała roślina rozprzestrzeniła się na wszystkie kontynenty.
Swoją łacińską nazwę roślina papryka otrzymała od słowa „capsa ae f.” – worek, który wyglądem przypomina owoc. Ta interesująca roślina ma inne nazwy – papryka jednoroczna, papryka meksykańska, papryka bożonarodzeniowa.
Papryka ozdobna ma postać małych, zwartych krzewów, które bardzo się rozgałęziają. Nie osiągają nawet pięćdziesięciu centymetrów. Mają nasycone, zielone, błyszczące liście o jednolitej, wyciętej formie. Fioletowe lub białe kwiaty, które wyrastają na rozgałęzieniach liści, mogą być pojedyncze lub podwójne.
Szczególnie efektownie wyglądają miniaturowe, kolorowe, ostre papryczki o różnorodnej konfiguracji, z ostrymi lub tępymi końcówkami, charakterystycznymi dla każdego gatunku. Owoce występują w kształcie kulistym, cylindrycznym, płaskim, zakrzywionym, gruszkowatym. Papryczki mogą być ułożone w sposób zwisający lub skierowane ku górze.
Roślina ta ma wiele odmian, które dzielą się na dwie przeciwstawne podgrupy. Jedne mają gorzki smak, a inne słodki. Smak zawdzięczają alkaloidowi kapsaicynie, którego ilość w owocach jest różna.
Liście i łodygi papryki ozdobnej są trujące.
Papryka ozdobna w doniczce, podobnie jak psianka, często zdobi wnętrze mieszkania, balkonu, biura. Te niewymagające rośliny nie wymagają specjalnej pielęgnacji, ale dla komfortu rośliny warto dostosować warunki uprawy do naturalnych.
Te tropikalne rośliny doniczkowe, należące do rodziny psiankowatych, przyciągają nie tylko swoją urodą, ale także korzystnymi właściwościami. I kiedy pojawia się pytanie: czy papryka ozdobna jest jadalna? Bez wątpienia można powiedzieć, że w niewielkich ilościach lub jako przyprawa jest całkiem zdrowym produktem.
Znaczenie psiankowatych dla człowieka jest bardzo duże. Ludzie stale korzystają z roślin warzywnych, które należą do tej rodziny. Ziemniaki, bakłażany, papryka, pomidory – to warzywa, bez których nie można obejść się w codziennym życiu.
Piękną petunią można podziwiać bez końca, a tytoń również znalazł swoje zastosowanie. Czasami pojawia się pytanie: dlaczego rodzina psiankowatych otrzymała taką nazwę? Krótko mówiąc, to…
Wszystkie psiankowate mają jedną cechę – są trujące, niektóre bardziej, inne mniej. Nawet rośliny jadalne są w pewnym stopniu trujące. Dlatego nazywają się psiankowatymi (Solanum).
Lecznicze właściwości papryki są powszechnie znane. Preparaty lecznicze, stworzone na bazie ekstraktu z tej rośliny ozdobnej, mają działanie rozgrzewające i przeciwbólowe, poprawiają trawienie, zwiększają apetyt. Jej nalewka stosowana jest w maściach, które wykorzystuje się do leczenia odmrożeń. Pomaga poprawić krążenie krwi w zamrożonych częściach ciała.
Kapsaicyna – składnik, którym bogata jest ostra papryka, może spalać tłuszcze, co pozwala szybko schudnąć. Papryka jest również wykorzystywana w homeopatii – leczy ostre i przewlekłe zapalenie ucha. Na bazie ekstraktu z ostrej papryki powstaje nalewka oleorezynowa – preparat w sprayu do samoobrony.
Papryka – gatunki
Papryka słodka lub jednoroczna (Capsicum annuum)
Ta wieloletnia roślina, która bardzo się rozgałęzia, w dobrych warunkach uprawy osiąga wysokość do półtora metra. Zielone, stożkowate liście mogą mieć do dwudziestu pięciu centymetrów długości. Liście tworzą zieloną rozetę lub rosną pojedynczo. Białe kwiaty, czasem ozdobione fioletowymi paskami, tworzą oryginalne rozetki lub kwitną pojedynczo.
Szczególnie pięknie wygląda papryka w doniczce, gdy na krzewie pojawiają się bardzo oryginalne owoce. Mają różną wielkość. Mogą być kuliste lub zwężone. Kolor owoców waha się od zielonego do żółtego, pomarańczowego, czerwonego.
Ta odmiana papryki domowej ma ogromną różnorodność odmian o pięknych, ostrych lub słodkich owocach.
Papryka Salsa (Capsicum Salsa)
Odmiana ma wysoką wartość dekoracyjną. Wieloletni krzew osiąga wysokość piętnastu centymetrów. Ozdobą niezwykłej i atrakcyjnej rośliny są miniaturowe, zielone, żółte, fioletowe, czerwone owoce. Okres wegetacji i dojrzewania owoców trwa około trzech miesięcy. Nie są jadalne, ale bardzo pięknie ozdabiają wnętrze.
Papryka krzewiasta lub kajenska (Capsicum frutescens)
Krzewiaste, gęste, drobnoowocowe, wieloletnie rośliny osiągają wysokość od piętnastu do czterdziestu pięciu centymetrów. Błyszczące, eliptyczne liście z wyraźnymi żyłkami mają ciemnozielony kolor. Drobne i wąskie, o długości do pięciu mm, ostre owoce żółtego, białego, czerwonego lub fioletowego koloru, rosną na krzewach pionowo.
Papryka jagodowa (Capsicum baccatum)
Ten gatunek wieloletniej papryki jest najwyższy. Krzewy, które mają prawie dwa metry wysokości, są gęsto pokryte ciemnozielonymi liśćmi, które osiągają trzydzieści centymetrów długości. Pojedyncze, bladozielone kwiaty, czasem ozdobione brązowymi lub żółtymi plamkami.
Żółte, brązowe lub pomarańczowo-czerwone owoce są okrągłe lub wydłużone i ostre. Młode owoce są skierowane ku górze, a duże stopniowo opadają w dół. Owoce mają owocowy lub cytrusowy zapach i ostry smak.
Papryka chińska lub habanero (Capsicum chinense)
Krzewiasta, wieloletnia roślina, która rośnie powoli, osiąga wysokość pięćdziesięciu centymetrów. Jasnozielone liście są lekko pomarszczone i mają jajowaty kształt. Drobne, zielonkawo-białe kwiaty kwitną pojedynczo lub w pęczkach. Owoce rosną w różnych kształtach i kolorach czerwieni.
Papryka owłosiona, puszysta (Capsicum pubescens)
Bardzo wysoka odmiana papryki, która w otwartym gruncie osiąga cztery metry wysokości. Lekko owłosione łodygi mają tendencję do zdrewnienia. Na nich znajdują się dziesięciocentymetrowe, owłosione, jajowate liście. Kwitnie fioletowymi, pojedynczymi lub podwójnymi kwiatami. Krótkie, z tępymi końcówkami owoce, w miarę dojrzewania, nabierają żółtego, pomarańczowego, ciemnoczerwonego, brązowego koloru, a ostatecznie stają się czarne. Owoce mają bardzo ostry smak. Są jadalne w stanie surowym.
Papryka – pielęgnacja w domu
Papryka, podobnie jak wszystkie rośliny psiankowate, jest wytrzymała i nie wymaga specjalnych warunków. Aby zapewnić komfort wzrostu tej egzotycznej rośliny tropikalnej, należy stworzyć warunki zbliżone do naturalnych i koniecznie dowiedzieć się, jak pielęgnować paprykę w domu. W tym celu należy zapoznać się z poniższymi informacjami.
Wybór miejsca i temperatura
Wilgotność powietrza i podlewanie
Gleba i nawożenie
Przesadzanie
Rozmnażanie papryki ozdobnej
Choroby i szkodniki papryki ozdobnej
Problemy, które mogą wystąpić podczas uprawy
Przestrzegając wszystkich wymienionych zasad pielęgnacji, można osiągnąć dobre rezultaty. I ten niezwykły, malowniczy krzew z pięknymi, jaskrawymi owocami będzie wspaniałą ozdobą każdego wnętrza.
Napisz komentarz
Uwagi