Тамаринд (Tamarindus) – уход в домашних условиях

Латинское наименование: (Tamarindus)

Категория: тропические листопадные растения

Родина: Тропики Африки, Судан, Мадагаскар

Тамаринд – деликатесный тропический фрукт

Тамаринд (Tamarindus) является единственным одноименным видом рода в семействе Бобовые (Fabaceae). Представлен этот оригинальный экземпляр тропическими, медленнорастущими деревьями.

Родиной, где растет тамаринд, считаются восточные территории тропической Африки, а также, остров Мадагаскар с его сухими лиственными лесными массивами. Это растение имеет историю древности. В те далекие времена растение было культивировано на тропических местностях Азии, Судана. В шестнадцатом столетии тамаринд индийский был завезен в Мексику и Южную Америку. В настоящее время чудесный индийский финик украшает весь тропический пояс земного шарика. Кубинский город Санта-Клара преподносит тамариндовое дерево в виде своей символики. Одна королевская провинция Тайланда на своей эмблеме и гербе расположила чудесное дерево тамаринд.

Наименование по-латыни – Tamarindus indica и все его знают, как Тамаринд индийский. Во всех странах и народностях Азии его название звучит по-своему. Перевод имени этого фруктового растения звучит – «индийский финик».

Что такое тамаринд? В естественных природных условиях взрослое растение тамаринд может набрать высоты двадцать пять метров. Оно обладает пышной раскидистой, плотной, округлой кроной, которая может быть вечнозеленой или листопадной, зависит это от температурных показателей в местности дислокации. Ствол покрыт трещиноватой, коричневато-серой корой. Тропические комнатные растения тамаринды в домашних условиях могут достигнуть метровой высоты с регулярной обрезкой. В некоторых случаях его можно представить миниатюрным деревцем. Бонсай тамаринд, сформированный из этого дерева, будет представлен очень компактным видом.

Листики растения отличаются парноперистым, чередующимся строением, которые составлены от десяти до тридцати индивидуальных тонюсеньких листочков, похожими на листья акации. Они имеют узенькую продолговатую структуру со средней жилкой и сетчатыми жилками. Верхушка листовой пластины закругленная и имеет зазубрины. Тонкие волоски являются окантовкой краюшек листиков.

Особенно привлекательным с впечатляющим видом становится растение тамаринд в цветущем состоянии.

Небольшие, рыхловатые колосочки шириной до двадцати пяти миллиметров привлекают внимание бледновато-желтым или розовым окрасом и яркими тычинками, которые в виде короны располагаются сверху. И не только людей интересует эта обворожительная красота. Опыление осуществляется различными насекомыми. Особенно много на цветочках пчелок, которые не только их опыляют, но и занимаются сбором пыльцы и нектара для производства меда.

На взрослом дереве тамаринде, достигшем десятилетнего возраста, начинают завязываться плоды. Более интенсивное плодоношение достигается на растениях пятнадцатилетнего возраста. Как растет тамаринд в местах естественной дислокации неплохо известно и жвачным животным, а также обезьянам, благодаря которым и рассеивается эта культура.

После цветения тамаринд украшается плодами «бобового» вида, которые представлены кожистыми питательными стручками. Тамаринд можно сравнить со стручками фасоли, декоративной фасолью, большими плодами арахиса. Растрескивание стручков и выпадение твердых и гладких семян может произойти лишь при падении на землю.

Эти стручки имеют землистый окрас и достигают двадцатисантиметровой длины, а ширина их около трех сантиметров. Внутренность у них представлена упругим околоплодником, на котором размещаются около семи штук твердых, блестящих, гладеньких семян-ядрышек, длиной до пятнадцати миллиметров с неправильной структурой. Тоненькие нитеобразные несъедобные отростки крепят внутреннюю мякоть к хрупкой оболочке стручка.

Съедобные качества очень широко известны и часто применяются в местах своей естественной дислокации. Жители стран Азии используют тамаринд в разные блюда, наслаждаясь их вкусными и питательными плодами с очень интересной мякотью, которую можно сравнить с плотным и сладким повидлом или со спелым и вкусным фиником. Неспелые фрукты тамаринда вкус имеют кислый и больше применяются в острых блюдах, получается отличная приправа, паста или соки.

Сладковато-кислые вкусовые качества спелого экзотического плода можно сравнить с курагой и черносливом, взятых в одинаковом сочетании. Их чаще всего употребляют на десерт. Применяют и сохраняют фрукты, молоденькие листочки, цветочки, несозревшие стручки в разных видах. Их можно сушить, солить, морозить, засахаривать, добавлять в первые блюда, мариновать. Кушают их как сырыми, так и в приготовленном виде – жареными и вареными, в виде соусов, рагу. В любой нужный момент тамаринд может прекрасно заменить кофе.

Жители азиатских стран применяют тамаринд и в хозяйстве им очищают латунные, железные изделия, а храмы используют мякоть тамаринда для чистки украшений и статуэток богов. Косточки фруктов богаты маслом, которое применяют как лак и вскрывают им деревянные изделия.

Тамаринд полезные свойства его давно известны людям. Косметическая промышленность и народная медицина эти его лечебные, целебные качества применяет в своих направлениях. Витаминная база тамаринда очень насыщена. Он богат тиамином и другими витаминами группы В, а также минералами – фосфором, железом, калием, магнием.

Тамаринд польза и вред

Польза тамаринда при его употреблении проявляется в улучшении аппетита, в устранении запоров, как мягкое слабительное средство, в стимуляции пищеварительного процесса и уменьшении газообразования в кишечнике. Помогает тамаринд улучшить работу сердечной мышцы, придает эластичность кровеносным сосудам, очищает кровь от холестерина, приносит пользу при лечении язвы желудка, восстанавливает организм людям, которые перенесли инсульт.

Обладает тамаринд противогрибковыми и антибактериальными лечебными свойствами. Актуально растение при лечении ангины для полоскания горла. Жареными семенами можно бороться с глистами.

Это грозит аллергическими проявлениями, гипервитаминозом, который могут вызвать витамины группы В, результатом чего вызывается диарея. Не желательно принимать фрукты тамаринда при сахарном диабете, дизентерии, болезнях желудка.

Тамаринд уход в домашних условиях

Чтобы получить в условиях дома уникальный бонсай тамаринд, желательно ознакомиться с несколькими простыми правилами выращивания этого экзота. Их нужно неукоснительно выполнять, ведь если пренебречь этим атрибутом деревцо может погибнуть. Тамаринд выращивание его в домашних условиях рассмотрим поэтапно.

Выбор места и температурный режим

Место дислокации для домашнего тамаринда будет подходящим на окошках, которые смотрят на южное, юго-восточное или юго-западное направление. При яркой освещенности тамаринд смотрится более здоровым, крепким и радует обильным цветением. На комнатном растении при недостатке света приостанавливается рост листовых пластин и деревце может приболеть. В осенне-зимний сезон деревце желательно подсвечивать при помощи фитоламп.

Комфортными летними температурными показателями можно считать разбег от 20˚С до 25˚С. В зимнее межсезонье шкала температур не должна быть меньше 10˚С. Если будет холодней, деревце может остаться без листиков.

Влажность воздуха и полив

Экзотическому тропическому жителю требуется повышенная влажность на уровне 60%. Для поддержания таких условий желательно по утрам и вечерам проводить систематические опрыскивания теплой отстоянной водичкой. Увлажнить окружающую растение территорию можно при помощи рядом стоящей емкости с водой, а горшок поставить в поддон с увлажненным керамзитом или галькой. Кашпо для растений с автополивом также будет прекрасным помощником для контроля за влажностью в комнате.

Во время интенсивного роста обильный и регулярный полив будет очень полезным для тамаринда. Желательно поддерживать почву в слегка влажном состоянии. Сильно пересушивать земляную смесь в вазоне не желательно, но перед очередным поливом грунт может быть слегка подсохшим. Зимняя периодичность этого процесса должна быть слегка сокращенной.

Почва и ее подкормка

Особых предпочтений к состоянию почвенной смеси тамаринд не выдвигает. Но для качественного, гармоничного, здорового развития деревца с хорошими декоративными свойствами и интенсивным ростом тамаринду необходим плодородный, рыхлый, дренированный грунт, у которого эффективная водопроницаемость и слабая кислотность.

Подойдет готовая специальная почва для цитрусовых, плодовых либо кадочных культур из цветочного магазина. Индивидуально можно приготовить качественный состав из равных частей следующих компонентов: земля парниковая, земля торфяная, перегнивший навоз, песок крупнозернистый либо перлит.

В весенний период тамаринд желает подкормок жидкими удобрениями с периодичностью одного раза в три недели. Органические подкормки также принесут лишь пользу при выращивании тамаринда. В зимне-осеннее межсезонье удобрение деревцу не требуется.

Тамаринд пересадка

С наступлением весеннего тепла, до начала активного вегетационного периода, если есть в этом необходимость, молоденький тамаринд пересаживают в новый неглубокий и широкий, керамический или пластиковый вазон с отверстием. По объему он должен быть пропорционален корневой системе. Взрослые комнатные деревца подвергают пересадке с трехгодичным интервалом.

Тамаринд обрезка

Как вырастить тамаринд уникальный и непредсказуемый? Крона тамаринда формируется у молодого растения, которому реально желательно спланировать скелет из трех или пяти веток. Дальнейшая ежегодная весенняя обрезка будет в основном санитарной. Она производится при загущении тамаринда слабыми или поврежденными ветками.

Из тамариндового дерева получится прекрасный бонсай. Предварительно комнатное растение регулярно подкармливают азотсодержащими удобрениями. Когда кустик превысит полуметровую высоту, ему тщательно обрезают верхушку. Потом производится формировка ствола. По истечению года на деревце удаляют все листики. Уже сформировавшийся бонсай тамаринд в скорости будет украшен меленькими листочками.

Тамаринд цветение

Как цветет тамаринд в домашних условиях созерцать приходится не всем любителям цветов. Такую неописуемую красоту можно увидеть лишь на взрослых растениях. В естественных условиях цветение тамаринда начинается с приходом декабрьского похолодания. Деревце преображается и покрывается многочисленными соцветиями-кистями, которые образованы желтенькими или розовыми красивыми цветочками с розовенькими тычинками.

Тамаринд размножение

Индийский финик можно получить с помощью семян, черенков и воздушных отводков. Тамаринд из косточки не самый сложный метод размножения прекрасного деревца. Чтобы получить стопроцентную всхожесть семян, их нужно на двадцать четыре часа погрузить в термос с горячей водой для размягчения. Затем посеять в торфяную почву, присыпав песочком. Создаем условия мини-теплички с регулярным поливом. Через три недели можно ждать первые всходы.

С появлением перистых листовых пластин малышей нужно пересадить по отдельным маленьким вазончикам с временным накрытием пленкой для лучшего разрастания. Тамаринд из семян при хорошем уходе вырастет красавчиком и будет радовать своих хозяев.

Тамаринд размножение черенками. Заготавливают десяти или пятнадцатисантиметровые стеблевые черенки. Нижнюю часть очищают от листиков, оставив три листа сверху. Индивидуально каждый черенок высаживают в слабокислую питательную почву с добавлением песочка. Глубина посадки четыре сантиметра. Создают тепличные условия, с высокой влажностью. На протяжении тридцати дней саженцы должны прорасти.

Вредители и болезни тамаринда

Если не пренебрегать правилами выращивания индийского финика, его всегда будут обходить нежданные гости стороной. Регулярный осмотр деревца может предотвратить появления на нем щитовок, мучнистых червецов, паутинных клещей, тли. Если этот момент упущен, и насекомые появились, продезинфицируем деревце раствором мыла. Если эта процедура не эффективна обращаемся к помощи инсектицидов – Карбофоса, Актеллика, Децисса.

Трудные моменты выращивания

• Листовые пластины тамаринда становятся желтыми и опадают – нарушен режим полива, воздух в помещении слишком сухой.
• Корешки индийского финика начинают загнивать – комнатному растению холодно, грунт слишком переувлажнен. Вазон должен быть с дренажным отверстием.
• Тамаринд слишком медленно растет, цветение отсутствует – растение находится в темном месте, ему не хватает солнечного света, и он желает дополнительной подкормки.
• Качественное выполнение описанных условий выращивания тамаринда позволит вырастить и любоваться чудесным деревцем, которое будет украшением любого интерьера.

Другие комнатные растения по алфавиту можно увидеть на сайте, открыв каталог комнатных растений от а до я.